Salada de grão de bico e maçã com molho tahine
Ingredientes
2 xícaras de grão de bico cozido usei congelado!
2 maçãs raladas com a casca
2 colheres (sopa) de tahine
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta do reino
Modo de fazer
Coloque o grão de bico e a maçã em uma tigela e misture. Tempere com sal e pimenta do reino.
Misture o tahine, o azeite e o suco de limão em um vidro com tampa.
Regue o grão de bico com a maçã e misture até que o molho tenha sido incorporado.
Notas
Sirva acompanhada de folhas verdes.